Los que vivimos inmersos en el mundo del café queremos compartir algo exclusivo de nuestra tierra.

Café de las montañas del oriente de Chiapas, 100 % arábiga de variedad mixta beneficiado en procesos de lavado. Alturas desde 1300 – 1700 MSNM. Los granos son cuidadosamente recolectados a mano en su punto exacto de maduración por familias, quienes han perfeccionado esta técnica a lo largo de generaciones. Posteriormente, los granos se tuestan a un grado específico.

Como resultado de este fascinante proceso, se obtiene un café con un perfil de acidez intensa y postgusto áspero. Con notas de sabor a frutos secos, toronja, canela, nuez moscada, chocolates, miel, azúcar morena y caramelos.